PRESENTATION

Bouteille lourde tradition de teinte blanche : 1,50 litre.
Capsule argentée en aluminium embouti.

CEPAGES

Cabernet Franc

TERROIR

Argilo-siliceux avec croupes graveleuses.

VINIFICATION

Tri des raisins avant récolte.
Récolte mécanique et en partie manuelle.
Eraflage et foulage des raisins avant l’encuvage.
Pressurage direct à très basse pression et sous gaz inerte.
L’ensemble des jus est refroidi à 6°C. pour permettre un léger débourbage statique.
Ensuite, ces jus vont remonter en température et la fermentation alcoolique se déclenchera.
Thermo-régulation entre 15 et 16°C afin de préserver tous les arômes primaires du raisin.
Dès la fin de la fermentation, soutirage et collage sont effectués. 
Mise en bouteille au château.

SUGGESTION DU SOMMELIER

La Vie en Rosé du CHATEAU LANDEREAU s’adaptera à tous vos plats tels que poissons, viandes ou salades, cuisine asiatique, barbecue, pizzas.
Il peut aussi se déguster nature en apéritif.
Il sera apprécié aussi bien par de nouveaux consommateurs que par des œnophiles avertis.
Il doit être bu frais (8-10°C).

COMMENTAIRE DE DEGUSTATION

MEDAILLE D'ARGENT PARIS 2011 DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE

MEDAILLE D'ARGENT PARIS 2010 DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE

Vin ludique et charmeur au nez frais, fruité, avec des notes de bonbons acidulés, peut se déguster à l'apéritif.

GRAND GUIDE DES VINS DE France 2010 BETTANE & DESSEAUVE :  
" Superbe rosé au nez raffiné et avec un fruit expressif et mûr, à la bouche savoureuse, fruitée, très vive et harmonieuse. Un rosé très gourmand " 

GUIDE HUBERT 2009 :  
" Très jolie robe rose tendre, nez raffiné et expressif, avec un fruit pur et très harmonieux, une belle maturité de fruit et notes épicées. Bouche superbe, savoureuse, harmonieuse, fruité et fraiche, avec une grande vivacité en finale et belle persistance des aromes "